鱼市场调查课程计划
以下是鱼市场调查行动项目的资源概要。这些资源包括与DNA测序相关的许多主题，包括DNA条形码。思想 - 在课程上的课程2,3和4，以及整合2是可选的课程。每个课程都有课程计划和相关的学生黑线大师。
鱼市场调查课程对齐
语境
食物是我们生命中的一个极其重要的部分，越来越多的人担心他们的食物来自哪里以及进入他们的食物。食物也变得越来越贵，所以消费者知道他们是否正在获得他们的代价。即使你仔细阅读包裹，你也可能没有得到你的想法。DNA条形码是科学家可以用来确认或反驳牛肉，鱼类和其他海鲜等食物的身份的一种工具。
主题/技能
主题焦点：科学，生物学
21世纪的技能焦点：批判性思维，沟通，合作
建议时间：90分钟或2个时期（不包括可选课程）
学习目标
- 培养对DNA条形码应用的认识
- 了解用于从细胞和序列DNA中提取DNA的过程
- 了解DNA序列如何用于识别物种
- 正确准确地遵循科学协议，并保持准确和完整的记录
- 熟悉从原产地到消费者的海鲜供应链
学习活动
学生将通过阅读文章来探讨海鲜市场替代的市场替代，收集DNA条形码的鱼样，并讨论市场取代的影响和影响。
大思想
DNA条形码是一种工具，它允许科学家基于一小部分DNA确定生物物种。DNA条形码的应用包括检测食物欺诈，例如在海鲜行业中发生的食物欺诈。
思想 - 在1：鱼钩
在这一介绍活动中，学生将阅读有关鱼类错误标记的问题的两篇文章，并完成两个图形组织者来确定问题，问题的影响和可能的解决方案。他们将单独和成对地完成主办方，然后用全班讨论结果。注意：以下其他思维活动是可选的。
建议时间：30分钟
教师资源
- 思想 - 在1：鱼钩（课程计划）
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行动：数据收集
这是鱼市场调查项目的核心活动。学生将从当地的杂货店或鱼市场收集鱼类样本，然后准备在安大略省圭尔夫的生物多样性基因组学中的装运样品。
建议时间：20分钟（加上课外的时间来获得鱼）
合并1：鱼市场调查结果
学生们将在该项目中收集的鱼类样品以及它们是否被正确标记，学生们发现DNA序列（条形码）。作为一堂课，他们将从生物多样性基因组学中心观看演示，这将突出整个项目的有趣发现。
建议时间：40分钟