鱼市场调查概述

鱼市场调查概述

你知道吗?

加拿大的一项研究(2011年)发现,从加拿大各城市寄来的鱼类样品中,有25%到41%的样品标签有误

你盘子里的鱼和你想的一样吗?

学生作为鱼类市场调查的一部分检查鱼类

通过此数据收集项目,学生将有机会为有关食物欺诈的项目提供真实数据。鱼类市场调查行动项目的参与者将使用DNA样品收集套件从当地杂货店和市场收集鱼类的样本,然后将套件发送到圭尔夫大学的生物多样性基因组学中心,成为DNA条形码。然后,条形码将进入大胆的数据系统,是全球研究人员可访问的可公开访问的DNA条形码数据库。

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它是什么?

鱼类市场调查行动项目是一个国家公民科学数据收集项目,学生将在海鲜工业中了解DNA条形码和潜在的食物欺诈。

为什么这些数据值得收集?

食物是我们生命中的一个极其重要的部分,越来越多的人担心他们的食物来自哪里以及进入他们的食物。食物也变得越来越贵,所以消费者想知道他们是否正在获得他们的代价。DNA条形码是科学家可以用来确认或反驳牛肉,鱼类和其他海鲜等食物的身份的一种工具。

你知道吗?

DNA条形码是一种分子生物学方法。它已被用作物种鉴定的工具在广泛的实际应用,包括生态监测,验证研究生物体,以及食品认证。

学生在这个项目中会做什么?

作为公民科学家,学生们将去当地的杂货店和市场获取少量的鱼类样本。然后,他们将使用iPhone或iPad上的应用程序(需要GPS)来收集鱼在何时何地被收集的信息,以及鱼是如何被贴上标签的(例如,包装或显示器上的名称)。在课堂上或在家里,学生将把样品放在准备好的小瓶中,整套小瓶将被运送到DNA条形码实验室进行处理和分析。

参与的好处是什么?

鱼类市场调查等公民科学项目允许学生参加真实科学和感受科学界的一部分。在进行公民科学项目的同时,学生使用批判性思维技能,因为他们在努力影响社会和环境的科学问题。公民科学项目受益于所有学习风格的学生,因为这些类型的项目要求学生阅读,倾听与他人合作,做实际的数据收集,并分析地思考。

支持项目的188bet金博宝手机版网页教育资源是哪些教育资源?

课程对齐的教育者资源将无法参与该项目的课程。教育学者资源将支持学生对遗传学领域的科学过程的理解,包括DNA提取,Sanger测序和DNA条形码。学生还将了解食物欺诈和海鲜供应链的问题。

项目的时间承诺是多少?

鱼样本的采集和制备过程不会超过10-15分钟。根据你选择使用的课程数量,课程计划最多可以占用几个课时。

我必须在一年中的特定时间做这个项目吗?

是的。2016年秋季项目的参与者必须在最迟的时间内将样本归还LifeScanner实验室2016年11月11日在2016年12月接收结果。我们将在可用后发布有关2017年春季项目的信息。

学生是否必须在curocity上注册才能参与?

不。教育工作者必须在curocity注册才能获得工具包和访问教育工作者资源,但学生不需要在curocity注册才能参与。

什么是让我们谈论188足球即时比分直播科学?

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加入项目

填写登记表以参加鱼市场调查项目。

登记

参与的教育者将免费获得Let's Talk Science的一套生命扫描器。该试剂盒配有4个标本瓶,每个都包含一个用于动物组织的DNA保存液,一对镊子,收集说明和专门为生物材料设计的返回装运袋。还包括一个填充邮寄信封,用于返回分析的小瓶。教育工作者将被要求使用这个邮资已付信封将样品邮寄回安大略省圭尔夫大学的lifescaner实验室。

注:本校将为每位注册教师提供一套教材。其他套件可从lifescaner购买,每个套件的价格为$44。如果您购买了额外的工具包,并希望将数据包含在这个项目中,请在您收到工具包确认邮件时通知lifescaner,或在您将样品归还lifescaner时包含此信息。

Lifescanner套件

参加

收到套件后,按照以下步骤完成鱼市场调查。

  1. 审查课程计划:
    复习各种可选和推荐的课程计划,特别是行动:鱼市场调查数据收集课程计划是项目的核心。
  2. 从杂货店或鱼市买鱼:
    让学生收集适当种类的鱼。收集样本的学生将需要输入数据Lifescanner网站.看到采样协议文档欲了解更多信息。
  3. 准备样品:
    让学生准备样品以提交。看到采样协议文档欲了解更多信息。
  4. 返回样本:
    使用套件附带的自我邮寄,邮资付费信封将完成的样本邮寄给Lifescanner。

项目资源

教育工作者的课程计划

为了支持这个项目,已经制定了一些教学计划。这些课程包括向学生介绍食品欺诈和鱼类标签错误问题的开课,关于DNA提取和桑格测序的实践课程,以及关于评估项目和海鲜供应链数据的总结课程。

课程计划课程连接

查看结果

前几年的结果可以在结果页面上查看。

查看结果

2016年秋季 - 秋季2017年参加课程

合作伙伴

188足球即时比分直播让我们的谈话科学与之合作生物多样性基因组学中心在圭尔夫大学,安大略省和海洋管理委员会为加拿大的高中课程提供免费DNA样品收集套件。

我们使用的一些科学家包括:

鲍勃·汉

鲍勃·汉
加拿大圭尔夫大学生物多样性研究所副教授

德克Steink

德克Steinke
圭尔夫大学安大略省生物多样性研究所教育与外展主任

生物多样性基因组学中心
海洋管理委员会


参考

汉纳,贝克尔,伊万诺瓦,斯坦克(2011)。鱼- bol和海产品识别:地理分散的案例研究揭示了整个加拿大的系统性市场替代。线粒体DNA 22 (S1): 106-122。